Der gebürtige Leipziger trainiert am Olympiastützpunkt Leipzig und entschloss sich in der vorherigen Saison zu einem Wechsel in die starke Süd-Liga zum KSV Schriesheim. Dort präsentierte er sich bei seinen Kämpfen in Topform und konnte unter anderem mit Siegen gegen Mariusz Los und Donior Islamov für Aufsehen sorgen. Trotz dem Interesse anderer Vereine entschloss sich der Sportpolizist nach dem Rückzug des KSV Schriesheims schnell für einen Wechsel zum SV Germania. "Mit Dustin Scherf bekommen wir einen Athleten, der eine professionelle Einstellung seinem Sport gegenüber an den Tag legt und in jedem Kampf bis zur letzten Sekunde kämpft", freut sich Trainer Frank Heinzelbecker auf seinen Neuzugang. Der SVG heißt Dustin Scherf herzlich Willkommen in Weingarten!